| 红烧鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 2千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 2千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 218克 | 红烧鱼块热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于垒球35分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧鱼块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼（400克）、姜片（5克）、葱花（10克）、大蒜（5克）、红辣椒（5克）、黄酒（2勺）、珍鲜老抽（1勺）、麻辣十三鲜（1克）、面粉（10克）
1/5. 好吃，美味。
2/5. 把鱼洗干净，用盐腌制2个小时，
3/5. 腌制好的鱼，用水冲洗干净，每块鱼上沾上面粉，放油锅中炸，油的温度在70度，油温太低会粘锅，太高会老，
4/5. 炸好的鱼捞入盘中，
5/5. 把，葱花、姜丝、蒜瓣、辣椒、放锅里爆炒加入鱼，放入调味料加入水，烧开即可。
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、杀菌等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、预防感冒、滋阴补阳等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、消食理气、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、龙须菜、莴笋搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、促消化、促进血液循环等功效；可与基围虾、鹌鹑、海虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健身强体、促进食欲、延年益寿等功效；
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营养信息
- 红烧鱼块热量174 千卡
- 脂肪2.74 克
- 蛋白质20.57 克
- 碳水化合物106.51 克
- 钠60.7 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾650 毫克