| 素炒扁豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 170克 | 素炒扁豆角热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于网球10分钟消耗的热量...420 | |||||
素炒扁豆角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扁豆角（若干）、青椒（2-3个）、干辣椒（根据口味适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/4. 热油中依次放入干红椒和蒜末爆香
2/4. 倒入切成丝的扁豆角和青椒，翻炒
3/4. 加入盐、生抽，继续翻炒
4/4. 翻炒两到三分钟，加入少量鸡精即可出锅
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、镇痛、促消化等功效；可与紫甘蓝、鳝鱼、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、排毒清肠、防肿瘤等功效；可与五花肉、火腿、玉米面搭配；与草菇、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 素炒扁豆角热量73 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物55.8 克
- 钠10084.6 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾454 毫克