| 火龙果配核桃仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 总量 | 800克 | 火龙果配核桃仁热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡，相当于踢踏舞233分钟消耗的热量...288 | |||||
火龙果配核桃仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
火龙果（一个）、核桃仁（五个核桃）、鱼丸（五粒）、橙子（三瓣）、配料：盐，生粉（一小勺）
1/6. 选取一个火龙果，红果白果都可以，红果花青素较白果更高。将外皮去掉内层软皮可以入菜食用，营养很丰富。切小块备用
2/6. 新鲜核桃取出桃仁
3/6. 橙子，鱼丸，梨切丁备用。ps：梨可以不要放，因为我放了之后觉得略甜了些，鱼丸可以用虾仁替，口感更佳
4/6. 锅内少油低温将核桃仁过油，略变色后盛出，火温不能高，太高桃仁会炸糊
5/6. 另起一锅油也不用多，将鱼丸炒熟后按序加入梨，橙，核桃仁，火龙果最后放，炒大概十秒就差不多了，倒入勾芡好的生粉汁，拌匀洒少许盐即可出锅
6/6. 挂糊就好了，火龙果不能长时间加热，一是会破坏VC，二是容易出汁影响口感
食材功效信息
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、减肥、治疗便秘等功效；可与枸杞、牛奶、虾搭配；与鲜贝、黄瓜、山楂相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有净化血液、消炎、抗癌等功效；可与鳝鱼、枣、阿胶搭配；与野鸡肉、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、通乳、清热解毒等功效；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解女性压力、降低胆固醇、软化血管等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、河蚌、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火龙果配核桃仁热量1117 千卡
- 脂肪67.65 克
- 蛋白质26.31 克
- 碳水化合物33.26 克
- 钠530 毫克
- 钙88 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾812 毫克