| 番茄烧圆茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 369克 | 番茄烧圆茄子热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于摩托艇运动114分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄烧圆茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
圆茄子1个（250克）、青尖椒（1个）、蒜半（5个）、姜（3克）、番茄（2个）、酱油（少许）、盐（少许）、白糖（适量）
1/4. 圆茄子去皮切2-3厘米方块
2/4. 番茄用热水去皮后切块
3/4. 蒜切片，姜切麦子大小块，葱斜切片，花椒备用
4/4. 油祸烧开放入花椒，蒜，姜，葱，烹之出味，放番茄微炒2分钟倒入温水末过番茄，等汤滋发浓后放茄子小火翻炒至汤汁发粘微少即可
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、发汗解表等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防癌、祛雀斑等功效；可与鲫鱼、圆白菜、蜂蜜搭配；与土豆、白酒、猪肝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、清理胃水等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄烧圆茄子热量286 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质9.9 克
- 碳水化合物137 克
- 钠15810.3 毫克
- 钙168 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾936 毫克