| 椰浆布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖霜 | 克 | 121千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 507克 | 椰浆布丁热量/卡路里1993千卡 | |||
 热量1993千卡，相当于斜板仰卧起坐462分钟消耗的热量...259 | |||||
椰浆布丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
椰汁（280毫升）、牛奶（80毫升）、淡奶油（150毫升）、鸡蛋全蛋（2个）、蛋黄（2个）、糖霜（30克）
1/12. 80ml牛奶倒入280ml的椰浆中，搅拌均匀～
2/12. 150ml淡奶油倒入椰浆牛奶混合液中，加入30g糖霜，甜度依个人口味为准～
3/12. 两只全蛋和两个蛋黄打成蛋液
4/12. 搅拌均匀蛋液准备倒入椰浆鸡蛋淡奶油混合液中
5/12. 倒入后搅拌均匀，准备过筛～
6/12. 过筛中～～
7/12. 要过筛两遍～～
8/12. 过筛后的布丁糊放置30分钟，这个时间可以把布丁瓶刷干净备用～
9/12. 我准备了十只小瓶瓶，其实这个方子只能罐到八瓶～
10/12. 做到一半突发奇想，留了三杯量的布丁糊，倒了些咖啡粉，无糖的～调好的布丁糊有香香的咖啡香～
11/12. 装瓶喽～～
12/12. 在深的烤盘里，放入开水，水的高度要漫过布丁瓶的一半还要多一点点，我做的水的高度基本是与烤盘深度持平～上下170℃，烤30分钟呦～～
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、祛风、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、养颜等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与醋、橙、酒相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、治便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、美容护肤等功效；可与百合、干辣椒、小米搭配；与茶叶、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、生津止渴、安神除烦等功效；
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营养信息
- 椰浆布丁热量1993 千卡
- 脂肪127.04 克
- 蛋白质24.81 克
- 碳水化合物115.39 克
- 钠492.3 毫克
- 钙333 毫克
- 铁4.83 毫克
- 钾964 毫克