| 白灼虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 226克 | 白灼虾热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于上网204分钟消耗的热量...90 | |||||
白灼虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
活虾（500克）、料酒（适量）、醋（适量）、芥末（适量）、姜片（适量）、香葱（少许）、蒜泥（适量）、辣椒油（适量(可不放)）
1/6. 新鲜的虾冼净，备用
2/6. 锅入水，放入适量姜片和倒入适量的料酒，烧开后，把虾放入大火状态焯烫1一2分钟。
3/6. 这时虾的颜色变红，虾身呈U形，应立刻捞出沥干水份。
4/6. 将芥末、醋、蒜泥、香葱粒，调好酱汁即可享用，本人喜欢辣口加了些辣椒酱(油)，酱汁可根据个人口味随意调配。
5/6. 成品
6/6. 成品。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、散瘀、防衰老等功效；可与大蒜、土豆、姜搭配；与芹菜、菜心、牛奶相克，同食可能会引起不适；
芥末的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有发汗、解毒除臭、养颜等功效；可与三文鱼、西兰花搭配；与鸡肉、鲫鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、杀菌、解毒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、解毒、缓疲劳等功效；
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营养信息
- 白灼虾热量306 千卡
- 脂肪105.74 克
- 蛋白质16.34 克
- 碳水化合物58.18 克
- 钠37935 毫克
- 钙747 毫克
- 铁31.01 毫克
- 钾1156 毫克