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黄焖鸡

黄焖鸡的热量和减肥功效

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黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿肉637千卡181千卡16克10.73克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
冰糖560千卡397千卡0克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生粉160千卡355千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量1065黄焖鸡热量/卡路里1674千卡
瑜伽 热量1674千卡,相当于瑜伽670分钟消耗的热量...150

黄焖鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉(适量)、香菇(适量)、青椒(适量)、木耳(适量)、葱(适量)、姜(适量)、八角(适量)、干辣椒(适量)、冰糖(适量)、盐(适量)、蚝油(适量)、生粉(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)
黄焖鸡的做法图解1

1/6. 鸡腿剁小块,用盐,生抽,料酒,胡椒粉,生粉抓匀腌制半小时。

黄焖鸡的做法图解2

2/6. 起锅加入油,油热后,放入葱,姜,干辣椒,八角,冰糖煸香。

黄焖鸡的做法图解3

3/6. 倒入腌好的鸡块,继续翻炒。

黄焖鸡的做法图解4

4/6. 鸡块表面变金黄后,放入香菇和木耳翻炒。

黄焖鸡的做法图解5

5/6. 加入适量盐,蚝油和生抽,再倒入清水,大火烧开后转中火炖15分钟左右。

黄焖鸡的做法图解6

6/6. 加入青椒再炖五分钟盛出即可。

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、健脾胃、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防高血压、抗癌等功效;可与毛豆、胡萝卜、马蹄搭配;与北极虾、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、健胃消食、促消化等功效;可与猪肝、紫甘蓝、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、贫血、延缓衰老等功效;可与枣、竹笋、芦荟搭配;与青萝卜、鸭肉、猪血相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与里脊牛肉、芦荟、臀部牛肉搭配;与何首乌、豆干、油皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄焖鸡热量1674 千卡
  • 脂肪51.96 克
  • 蛋白质61.99 克
  • 碳水化合物448.68 克
  • 11356.2 毫克
  • 1236 毫克
  • 51.57 毫克
  • 2682 毫克

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