| 笋干烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 275千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 850克 | 笋干烧排骨热量/卡路里1695千卡 | |||
 热量1695千卡，相当于砍柴282分钟消耗的热量...360 | |||||
笋干烧排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
笋干（100克）、排骨（1根）、葱（1根）、酱油（适量）、黄酒（1勺）、盐（适量）
1/3. 热锅放油，放入排骨翻炒至变色
2/3. 加入泡好的笋干，加酱油和黄酒，加水，刚好跟菜齐平。
3/3. 先用大火煮沸，在用小火慢炖25分钟。放葱花，出锅。
食材功效信息
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、补虚等功效；可与紫菜、大蒜、萝卜搭配；与菊花、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、滋阴补阳等功效；可与牛肉干、牛上脑、臀部牛肉搭配；与千页豆腐、豆腐丝、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散湿气、补血养颜、舒筋活血等功效；
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营养信息
- 笋干烧排骨热量1695 千卡
- 脂肪22.1 克
- 蛋白质50.6 克
- 碳水化合物72.4 克
- 钠29985.7 毫克
- 钙196 毫克
- 铁13 毫克
- 钾787 毫克