| 简易版清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 670克 | 简易版清蒸鲈鱼热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于速度滑冰43分钟消耗的热量...900 | |||||
简易版清蒸鲈鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、葱（两段）、姜（3片）、蒸鱼豉油（3勺）、盐巴，油（适量）
1/4. 鱼洗干净，斜切三刀，不要切透，盐巴两面抹上腌15分钟
2/4. 葱切丝，姜切片备用
3/4. 姜片塞鱼肚子去腥，锅内热油，略放凉，浇到鱼身上，倒入蒸鱼豉油，上面撒上葱丝，我这儿是简易版的，正常版的都先蒸然后再放油和蒸鱼豉油，今天时间来不及了，就做个简易版的，味道也不错。
4/4. 锅内烧热水，鱼放蒸笼上，水开上来后蒸8分钟即可，出锅，成品图，儿子说跟外面饭店的一个味儿
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、化痰止咳、健脾补气等功效；可与豆腐、胡萝卜、南瓜搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与腹部牛肉、牛腿肉、牛五花肉搭配；与蜂蜜、苦菊、油皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、助阳、温肺止咳等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 简易版清蒸鲈鱼热量640 千卡
- 脂肪4.28 克
- 蛋白质24.03 克
- 碳水化合物22.63 克
- 钠5861 毫克
- 钙192 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾792 毫克