| 灰灰的苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 灰灰的苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||

1/3. 苦瓜顺着表层削果肉,切碎成苦瓜末

2/3. 和鸡蛋打匀,加少许盐和黑胡椒调味
3/3. 热油,煸炒
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、预防骨质疏松、养血益气等功效;可与圆茄子、鸭蛋、洋葱搭配;与豆腐、山竹、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与青椒、圆生菜、肥牛搭配;与兔肉、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;