| 一招蒸出最嫩的鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 248克 | 一招蒸出最嫩的鸡蛋羹热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于喷射雪橇15分钟消耗的热量...420 | |||||
一招蒸出最嫩的鸡蛋羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、锡箔纸（适量）、水（适量）、盐（适量）
1/8. 鸡蛋两个打入碗中。
2/8. 蛋壳不要扔掉，取半个蛋壳装水，2个鸡蛋加入4个蛋壳的水（凉水即可）。
3/8. 放入少量的盐，搅拌均匀。
4/8. 找一个漏网，把起泡的蛋液过滤到蒸鸡蛋的盅里。
5/8. 裹上一层锡箔纸，盖上盖子。
6/8. 放入锅中蒸五六分钟即可。
7/8. 由于裹上了一层锡箔纸，可以防止水汽滴入蛋液里，蒸出来的鸡蛋才能又嫩又滑。
8/8. 嫩嫩的，滑滑的，犹如果冻，大人孩子都爱吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、健脑益智等功效；可与辣椒、生菜、百合搭配；与豆奶、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一招蒸出最嫩的鸡蛋羹热量105 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物13.42 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克