| 彩虹布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 113克 | 彩虹布丁热量/卡路里47千卡 | |||

1/8. 准备好牛奶,qq糖若干,还有容器,我用的是布丁瓶和铝的蛋挞底,当然也可以用透明的高脚杯等等,比例可以按照3包:250ml牛奶,即糖果和牛奶比为3*23:250ml,味道微甜,如果不爱甜的话可以稍微多加一点牛奶,但不宜加太多,因为之后的步骤难以凝固。

2/8. 拿6个干净的小碗放入qq糖。

3/8. 将每个碗放入微波炉高火(我的是火力100)转30秒,使其融化,加入牛奶,并趁热搅拌。(冷了的话会很难搅拌而且糖黏在碗上),如果没有微波炉也可以放入锅中隔水加热(蒸一下),使其融化,同样趁热加入牛奶(当然温的时候就可以加牛奶了,太烫的话加牛奶会使蛋白质变性,不太好)。

4/8. 搅拌均匀(加了牛奶后常温下难以凝固,放心吧)。

5/8. 倒入模具放入冰箱。

6/8. 如果想做这种分层的话,把一种颜色的搅拌均匀的液体用筷子引流到瓶子一定高度,放入冰箱冷藏15分钟左右。(时间短了拿出再加会破坏分层,我放的是0度左右的那一层的冰箱,之前试过5度左右的,时间太长,凝固效果也不好)

7/8. 这样,循环按照上述操作,分层就做好了。

8/8. 最后就可以享用啦!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、治疗便秘、防治近视等功效;可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配;与红枣、金桔、白砂糖相克,同食可能会引起不适;