| 超酥香蔓越梅曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 270克 | 超酥香蔓越梅曲奇热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡，相当于换床单474分钟消耗的热量...150 | |||||
超酥香蔓越梅曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蔓越梅干（40克）、黄油（55克）、低粉（125克）、糖粉（50克）、全蛋液（25毫升）
1/11. 黄油软化切块～～
2/11. 蔓越梅干用厨房??剪刀剪碎～
3/11. 低粉过筛～
4/11. 将糖粉倒入软化好的黄油中，搅拌到糖粉融合再用打蛋器低速打发到彭发状态～
5/11. 黄油转中速打发到顺滑，分多次加入全蛋液打发到完全融合～
6/11. 加入过筛的低粉和蔓越梅碎用刮刀拌匀～
7/11. 用手抓捏成团，不能过分揉捏，会起筋。然后用保鲜膜包好夏天冷藏静置10-15分钟～
8/11. 整型，用保鲜膜包住，放进饼干模具里，压成长方体，然后卷好保鲜膜冷冻1小时
9/11. 烤箱上下火175度预热，取出饼干体切成5mm的薄片，烤盘铺油纸，中间留空隙整齐摆放～
10/11. 中层烘烤15分钟左右，颜色微黄，根据自家烤箱调整时间，注意看好，不要糊了～叮～放凉开始吃吧～酥酥哒～浓浓的黄油香～融化爱人??…
11/11. ～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、止咳等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与银鱼、圆生菜、生菜搭配；与田鸡、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
