| 回锅麻辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 213克 | 回锅麻辣藕片热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于做饭240分钟消耗的热量...150 | |||||
回锅麻辣藕片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
藕片（750克）、玉米淀粉（150克）、大蒜（6瓣）、倪佬腌辣椒酱（一大勺）
1/11. 把买回来的藕洗干净泥沙，也可以去皮。
2/11. 切片，厚度大概3到5mm，考验刀工的时候到了。
3/11. 烧一锅水，焯一下，约2分钟即可。也可以不焯，直接下一步。
4/11. 沥干水分后表面均匀的裹上玉米淀粉。
5/11. 烧油，下锅煎，煎到表面微微起泡，不需减肥的可以直接炸，更好吃。
6/11. 炸好的藕片。
7/11. 起锅放油，爆蒜末。
8/11. 加入一大勺辣椒，视个人口味加盐。
9/11. 炒出红油后倒入刚刚的藕片，拌匀。
10/11. 加入葱花出锅，开动。
11/11. 成品展示。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、宽肠胃、治便秘等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、排毒清肠、保护肝功能等功效；可与龙须菜、莴笋、粳米搭配；与草菇、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 回锅麻辣藕片热量600 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物112.6 克
- 钠25.9 毫克
- 钙57 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾310 毫克