| 仔姜酒香销魂翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 二锅头 | 克 | 109千卡 | 351千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 842克 | 仔姜酒香销魂翅热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡，相当于剪指甲1416分钟消耗的热量...60 | |||||
仔姜酒香销魂翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10个）、鸡翅根（6个）、仔姜（一小块）、盐（适量）、白糖（适量）、二锅头（5勺）、黄酒（5勺）、葱（一根）、生抽（5勺）、老抽（3勺）
1/6. 先将鸡翅根和鸡翅中洗赶紧，然后去骨，（去骨方法优酷视频可以找到）将去骨的鸡翅改刀切成小块，葱切好，仔姜切好备用。
2/6. 锅里倒入油，将鸡翅和葱倒入锅内翻炒
3/6. 鸡翅翻炒至变色后加入仔姜继续翻炒
4/6. 2分钟后倒入二锅头，30秒后加入黄酒，1分钟后加入生抽，老抽，盐，糖继续翻炒，加入小半碗热水，盖上锅盖将鸡翅焖入味（大约5分钟），然后将锅盖打开后将汤汁收尽即可
5/6. 效果图
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食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、补肾精、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、消炎等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
二锅头的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、健脾胃、利小便等功效；
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营养信息
- 仔姜酒香销魂翅热量1416 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物145.6 克
- 钠10102.9 毫克
- 钙137 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾512 毫克