| 土豆烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 475克 | 土豆烧鸡块热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于擦玻璃113分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆烧鸡块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小鸡腿5-8个或者大鸡腿（适量）、土豆（2个）、胡萝卜（1个）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、老抽（2勺）、生抽（1勺）、料酒（2~3勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 鸡腿切块洗净后在锅中过血水，烧开后捞出控水
2/5. 土豆，胡萝卜洗净切块
3/5. 锅烧八成热倒油，放入姜蒜，花椒粒爆香。倒入控好水的鸡块爆炒一会，待鸡块颜色变黄一点倒入土豆胡萝卜块，翻炒一会。
4/5. 将盐，鸡精，胡椒粉，老抽，生抽，料酒混在小碗中，兑开水或者温开水划开。倒入锅中，以没过鸡块为准。
5/5. 待烧开转小火焖20分钟，待汁快烧干时转大火翻炒收汁，出锅撒葱花即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、宽肠通便、补充营养等功效；可与牛肉、豇豆、黄瓜搭配；与石榴、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效；可与圆白菜、草鱼、大米搭配；与白萝卜、水萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、除脂美容等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、散寒、帮助消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 土豆烧鸡块热量339 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质35.4 克
- 碳水化合物177.6 克
- 钠10352.1 毫克
- 钙720 毫克
- 铁11.8 毫克
- 钾556 毫克