| 活渡鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 泡椒 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 泡姜 | 克 | 21千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 502克 | 活渡鲫鱼热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于乘双连雪橇34分钟消耗的热量...420 | |||||
活渡鲫鱼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
小鲫鱼（一千(约15条)克）、小葱（50克）、泡椒（50克）、泡姜（50克）、水（两碗）、花椒（5克）、大蒜（4个）、香叶（适量）、生抽、白糖、醋（适量）、青豆（100克）
1/15. 洗清鲫鱼剖肚去腮
2/15. 剁碎姜蒜备用
3/15. 洗好小葱备用
4/15. 切碎红椒
5/15. 倒油放姜蒜红椒，轻轻拷一下
6/15. 放入茴香八角等，用铲子转一下
7/15. 加入水，多少看自己
8/15. 鱼里加入料酒和一勺盐搅匀
9/15. 鱼里加入少量小葱别全倒完
10/15. 将剩下的小葱切碎放入锅里的调料里
11/15. 把小葱放入调料里
12/15. 调料盖上锅盖焖煮五六分钟
13/15. 焖煮好后倒入鱼
14/15. 放入青豆
15/15. 煮好后放入盆里
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促消化、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增强体力、促进血液循环、增加食欲等功效；可与圆白菜、海虾、鹌鹑搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解药毒、可增进血行等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、芳香健胃、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 活渡鲫鱼热量237 千卡
- 脂肪16.6 克
- 蛋白质57.6 克
- 碳水化合物123.4 克
- 钠339.8 毫克
- 钙838 毫克
- 铁14.5 毫克
- 钾1270 毫克