| 紫薯糯米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 315克 | 紫薯糯米饼热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于上网1016分钟消耗的热量...90 | |||||
紫薯糯米饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、温开水（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/4. 紫薯削皮切小块，上锅蒸熟。将熟紫薯压成泥，喜甜的可适量加点糖拌匀。
2/4. 取适量糖（依自己的喜好定）置于温开水中融化，准备半小盆糯米粉，将融化的糖水倒入(分多次倒，好撑握面团的干湿度)，进行合面。
3/4. 取适量糯米团搓圆压扁中间放少量紫薯包合，稍搓圆后再次压扁（边缘会开裂，建议在揉面团时可适量加点油，面团揉湿些）。其余面团依次操作。
4/4. 锅内倒油加热，放糯米饼中小火进行煎炸，稍煎会儿就可以反面再煎，煎炸于两面发黄并鼓起即可起锅。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、健脾暖胃、壮气提神等功效；可与红豆、枣、百合搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血压、冠心病等功效；
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营养信息
- 紫薯糯米饼热量1524 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克