| 巧克力椰肉曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 5千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 19千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 椰子肉 | 克 | 839千卡 | 354千卡 | 3.33克 | 33.49克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 621克 | 巧克力椰肉曲奇热量/卡路里2778千卡 | |||
 热量2778千卡，相当于手风琴1543分钟消耗的热量...108 | |||||
巧克力椰肉曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、低筋粉（100克）、砂糖（40克）、全蛋液（13克）、牛奶（13克）、盐（1克）、炼奶（适量）、巧克力（适量）、椰子肉（适量）
1/9. 取椰子肉适量，切成小颗粒状备用。
2/9. 全部主料用厨房电子秤称量备用。
3/9. 黄油软化打发。加入糖粉、细砂糖、盐打发到颜色变浅，体积膨大。
4/9. 加入鸡蛋液充分打发至融合。
5/9. 加入牛奶充分打发至融合。
6/9. 巧克力隔水融化，搅拌均匀。巧克力的用量较少，做出来的饼干颜色金黄，用量多了就是巧克力色，所以巧克力的用量可以依照个人喜好添加。
7/9. 筛入低筋面粉，椰肉，炼奶用刮刀搅拌均匀。
8/9. 将烤盘铺上油纸，取大小相等的面团用花型饼干模具压出形状。
9/9. 把烤盘放入预热好的烤箱，上火180度，下火120度，中层25分钟。根据曲奇饼的厚度调整烘烤时间，烤至酥脆，表面金黄就可以了。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与海虾、小米面、青椒搭配；与柿子、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与巧克力、米汤、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力椰肉曲奇热量2778 千卡
- 脂肪193.69 克
- 蛋白质48.45 克
- 碳水化合物321.91 克
- 钠10500.8 毫克
- 钙821 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾1295 毫克