牛肉蔬菜馅儿春卷的热量和减肥功效

春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有解毒、补充能量、祛脂降压等功效；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补脾胃、强筋骨等功效；可与菜花、甘蔗、枸杞搭配；与鲶鱼、鲇鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、清热解暑、发汗解表等功效；可与北极虾、猪肉、海虾搭配；与鱿鱼、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、减肥、促进消化等功效；可与猪肝、紫甘蓝、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、促进消化等功效；可与苹果、猪肉、大蒜搭配；与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；