| 四叶草蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 317克 | 四叶草蒸蛋热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于骑马207分钟消耗的热量...240 | |||||
四叶草蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大冬瓜（200克）、鸡蛋（2个）、红枣（1个）、植物油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/6. 冬瓜削皮，切厚片（皮不要削太厚，就多点绿色比较好看）
然后用心型模具把冬瓜切成心形
2/6. 切好的冬瓜摆成四叶草的形状
3/6. 鸡蛋加入适量酱油、盐搅拌均匀
4/6. 把蛋液倒进碟子里，放去蒸15分钟左右
5/6. 15分钟后蒸好了
6/6. 放红枣点缀，四叶草蒸蛋完成！
（冬瓜的味道会淡一点，可撒点椒盐或自己喜欢的调味上去）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与洋葱、香椿、银鱼搭配；与糖精、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效；可与栗子、板栗、粳米搭配；与螃蟹、胡萝卜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、帮助消化等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四叶草蒸蛋热量828 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物91.32 克
- 钠15937.2 毫克
- 钙245 毫克
- 铁15.15 毫克
- 钾1009 毫克