| 红烧鱼粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 33克 | 红烧鱼粉丝热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于操作66分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鱼粉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草鱼一条（3斤）、盐，糖，料酒，生抽，香醋，蚝油，淀粉，姜，蒜（适量）、细粉丝（适量）、干辣椒，葱（适量）、老干妈（适量）
1/3. 在鱼身上打好十字花刀，然后用盐，糖，料酒，生抽，蚝油，香醋，淀粉，姜片，蒜片腌制20-40分钟，细粉丝用热水泡好。
2/3. 锅中放油，待油8分热时，放入腌制好的鱼炸，一面焦黄后翻面炸另一面，两面都炸好后向锅中加入开水，水到鱼身的三分之二处即可，将腌制鱼的腌汁和姜片蒜片，干辣椒一起倒入锅中。
3/3. 煮到鱼刚熟即可将鱼捞出装盘，将姜蒜以及干辣椒捞出，锅中汤汁留着加点老干妈，粉丝和水淀粉，烧开汤汁浓稠后将汤汁均匀淋在鱼身上，撒上葱花即可。
食材功效信息
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧鱼粉丝热量197 千卡
- 脂肪54 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物14 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克