| 香菇猪肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1050克 | 香菇猪肉包热量/卡路里4383千卡 | |||
 热量4383千卡，相当于弹吉他2192分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇猪肉包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、香菇（50克）、面粉（500克）、葱，姜，蒜，二荆条（适量）、盐，料酒，花椒粉（适量）、小苏打，酵母粉（适量）
1/7. 取适量酵母粉放入温水中，用来和面，面要揉成光滑的团l见图，放在容器里发酵
2/7. 在发面的同时，将所需食材，切成小颗粒（猪肉是市场已经剁好的）
3/7. 将刚才切好的颗粒混匀，加料酒，盐和花椒粉，用刀反复剁匀
4/7. 发好的面团，加入小苏打少量，揉搓带苏打均匀分布将面静置五到十分钟，弄成小团
5/7. 剁好的肉馅
6/7. 包好的包子，静置十分钟。冷水下锅蒸，水开后十五分钟
7/7. 收工
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、滋阴等功效；可与茄子、紫菜、大蒜搭配；与甘草、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、健胃保肝、防治肿瘤等功效；可与鲤鱼、猪肉、牛里脊搭配；与北极虾、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇猪肉包热量4383 千卡
- 脂肪54.13 克
- 蛋白质22.77 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠94.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾211 毫克