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清汆丸子

清汆丸子的热量和减肥功效

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清汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1524千卡508千卡9.27克52.33克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
香油142千卡886千卡0克100克
总量719清汆丸子热量/卡路里1981千卡
做头发 热量1981千卡,相当于做头发792分钟消耗的热量...150

清汆丸子的做法共4个步骤

食材主料/辅料

五花肉(300克)、鸡蛋清(1个)、香菜(1棵)、青菜(两棵)、淀粉(1勺)、盐(1勺)、胡椒粉(适量)、香油(适量)
清汆丸子的做法图解1

1/4. 五花肉选肥瘦比例为3:7最好,为了提香加了香菜一起打成肉馅。

清汆丸子的做法图解2

2/4. 肉馅加入淀粉、盐、一颗蛋清、少量清水及香油搅拌上劲。

清汆丸子的做法图解3

3/4. 用手的虎口部挤出丸子,趁冷水下锅,煮开后待丸子全部浮起,依个人口味加胡椒粉、盐、香油即可出锅。

清汆丸子的做法图解4

4/4. 鲜香清爽不油腻的丸子汤能让你吃个盆干碗净!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、补充蛋白质等功效;可与洋葱、南瓜、大蒜搭配;与鲫鱼、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、止血、慢性咽炎等功效;可与小米面、海虾、桂圆搭配;与兔肉、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、和胃调中、帮助消化等功效;可与黄豆、羊排、羊骨搭配;与猪肝、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、益气生津、宽肠胃等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、调味、消毒等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清汆丸子热量1981 千卡
  • 脂肪171.12 克
  • 蛋白质34.77 克
  • 碳水化合物179.61 克
  • 10626.5 毫克
  • 905 毫克
  • 17.85 毫克
  • 921 毫克

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