| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 780克 | 糖醋排骨热量/卡路里2269千卡 | |||
 热量2269千卡，相当于手工活1513分钟消耗的热量...90 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪小排（适量）、生姜（6片）、食用油（适量）、老抽（1勺）、生抽（1勺）、白醋（3勺）、白糖（4～5勺）
1/6. 猪小排洗净晾干备用
2/6. 锅里放入适量油，加入姜片炒香
3/6. 加入排骨煸炒至熟透，微微焦黄
4/6. 把事先调好的汁倒进锅里，煮至冒泡，加入适量开水，能没过排骨就好，然后盖上盖子中火焖煮十五分钟，焖煮的过程要小心汤汁满出来，时不时的掀下盖子
5/6. 十五分钟后加少许盐转大火收汁，差不多就可以关火装盘了，然后切点葱花点缀下就可以了
6/6. 其实锅里的汤汁，亲们不嫌腻的话可以泡饭吃，我就泡了，虽然有一些骨头渣子，不过很好吃哟
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与冬瓜、藕、红薯搭配；与鲫鱼、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温中止呕、镇吐等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、治疗高血压、补虚等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量2269 千卡
- 脂肪124.75 克
- 蛋白质31.42 克
- 碳水化合物142.17 克
- 钠39388 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾790 毫克