| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 649克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于壁球29分钟消耗的热量...720 | |||||
酸辣土豆丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、红辣椒（3个）、醋（适量）
1/5. 土豆切长条状，切好后用冷水洗两遍，把表面的淀粉洗掉，不然煮的时候容易焦。沥干备用。
2/5. 辣椒切圈。根据自己喜辣程度，放适量的辣椒。
3/5. 放油放辣椒一起炒，中途加点水，容易煮熟。
4/5. 当土豆差不多熟了之后加醋，这种醋，够酸。
5/5. 放醋大概三十秒到一分钟左右，起锅。记得醋不能煮太久，易挥发 。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、降糖降脂、美容等功效；可与醋、牛里脊、牛腩搭配；与石榴、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、防感冒、促消化等功效；可与虾、苦瓜、豆腐搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、散瘀、杀虫等功效；可与黑木耳、姜、黄瓜搭配；与茼蒿、四季豆、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量349 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质3.97 克
- 碳水化合物28.71 克
- 钠36506.2 毫克
- 钙574 毫克
- 铁27.23 毫克
- 钾856 毫克