| 生煎馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 966克 | 生煎馒头热量/卡路里3234千卡 | |||

1/4. 把面粉和发酵粉和成软硬适中的面团开始发酵

2/4. 把五花肉剁成泥加入姜末葱末老抽香油和肉冻

3/4. 把发酵好的面团像包包子一样包成一个个小包子,然后在锅里加入适量的油,再把包子口朝下码在平底锅里,大火加热两三分钟转中火加水焖四五分钟,最后撒上香葱和芝麻转小火焖一两分钟即可

4/4. 鲜嫩多汁哒生煎馒头出炉啦!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补虚、滋阴等功效;可与茄子、冬瓜、蘑菇搭配;与鹌鹑、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、增强免疫力、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、解表等功效;