| 口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1272克 | 口水鸡热量/卡路里2521千卡 | |||
 热量2521千卡，相当于美容2521分钟消耗的热量...60 | |||||
口水鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（半只）、葱花（二根）、生姜（三片）、花椒（三十粒）、酱油（适量）、蒜蓉（一个）、花生米（20粒）、辣椒（按家人喜欢）
1/7. 半只鸡，下冷锅，水差不多半盖住鸡就可以了，再放生姜，葱，花椒去掉腥味。
2/7. 煮多久就要看鸡的嫩老程度了，我就煮十分钟了，煮好之后关火焖十分钟，
3/7. 焖了之后，捞出来放到冰冷水里面冷却，冷了之后捞出来切好摆盘。下面就准备料理了
4/7. 辣椒剁碎放在碗里面适量，
5/7. 洗净锅下二勺油，烧热后放花椒炒香后老出来放辣椒碗里，再把剩下锅里面的热油倒在辣椒碗里面，搅拌，(捞出花椒后可以炒十几粒花生米后面备用的)
6/7. 辣椒碗里面的搅拌之后再倒入，酱油，蒜蓉，鸡汤，搅拌后倒入鸡肉摆盘中，
7/7. 最后把花生米拍碎撒在鸡肉上撒葱花就OK了。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、温中益气、增强体力等功效；可与松子、油菜、茶树菇搭配；与明虾、海虾、芥末相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、抗菌、治疗高血压等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、发汗解表、杀菌等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、杀虫解毒、降血压等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、防癌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 口水鸡热量2521 千卡
- 脂肪57.05 克
- 蛋白质61.32 克
- 碳水化合物166.67 克
- 钠5916.7 毫克
- 钙797 毫克
- 铁29.1 毫克
- 钾2938 毫克