| 鸡汁小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 683克 | 鸡汁小馄饨热量/卡路里1466千卡 | |||
 热量1466千卡，相当于砌砖209分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡汁小馄饨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、馄饨皮（适量）、料酒（适量）、鸡汤（浓汤宝也可）（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、鸡蛋（适量）
1/4. 肉切泥。我是手工的。菜刀加酒瓶，切碎以后酒瓶敲。因为有筋。要挑掉。不过可以用机器。很快。
2/4. 加鸡汤。或者加热浓汤宝。液体搅拌的均匀。如果口淡就不要加盐。料酒少许。个人喜欢黑胡椒。放了点。加鸡蛋一个。搅拌均匀！
3/4. 包就一捏。很简单不要露就好
4/4. 我喜欢肉少的呵呵完成
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补肾养血、润燥等功效；可与藕、香菇、黑木耳搭配；与鸭梨、何首乌、首乌相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、养胃、除热等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、调味、促进消化等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、促消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 鸡汁小馄饨热量1466 千卡
- 脂肪21.72 克
- 蛋白质52.53 克
- 碳水化合物88.35 克
- 钠11636.5 毫克
- 钙193 毫克
- 铁8.86 毫克
- 钾591 毫克