| 啤酒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 347克 | 啤酒虾热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于瘦身操29分钟消耗的热量...354 | |||||
啤酒虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大龙虾（500克）、干辣椒（50克）、花椒（适量）、豆瓣酱（适量）、姜蒜，大葱、盐（适量）、八角、桂皮（适量）、啤酒（1罐）
1/7. 龙虾去头壳，虾线，虾肚用刷子洗净备好。（一般买的时候会清理好，拿回家只须洗净就行了）
2/7. 备好佐料：花椒，姜蒜，葱段、八角、桂皮、啤酒，辣椒切断
3/7. 热锅倒油，待油温较高时一同放入备好的佐料，以及豆瓣酱（我用的是老妈自己做的辣椒酱，非常棒啊）
4/7. 佐料翻炒大概30秒后，倒入龙虾
5/7. 加入一罐啤酒，适量盐，大火开煮
6/7. 待啤酒差不多煮干后，放入葱段
7/7. 起锅装盘，芹菜叶点缀，看起来色彩更饱满，更有食欲！
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、促进唾液分泌、降血压等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、增加食欲、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、帮助消化、消暑解热等功效；与蛏子、胡萝卜、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒虾热量170 千卡
- 脂肪9.06 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物76.31 克
- 钠651 毫克
- 钙670 毫克
- 铁8.88 毫克
- 钾393 毫克