| 酸豆角肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酸豆角 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 400克 | 酸豆角肉末热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡，相当于泡澡613分钟消耗的热量...120 | |||||
酸豆角肉末的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉末（300克）、酸豆角（100克）、盐（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、葱花（适量）
1/7. 猪瘦肉切末用少许生抽、料酒和水淀粉搅拌腌制５分钟。姜、蒜、红尖椒、葱均切末
2/7. 酸豆角用水泡过洗净，切成豆角米
3/7. 锅内倒油烧热，入姜蒜与辣椒末爆香
4/7. 随后放入肉末迅速翻炒至断生
5/7. 再放豆角米一起入锅炒匀，加少许盐
6/7. 最后放鸡精与葱末起锅
7/7. 装盘
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、润肌肤等功效；可与白萝卜、卷心菜、大蒜搭配；与海螺、北极虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸豆角肉末热量1226 千卡
- 脂肪31.33 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克