| 韩国泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 518克 | 韩国泡菜热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡，相当于打理草坪149分钟消耗的热量...330 | |||||
韩国泡菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白菜（1颗）、糯米粉（适量）、苹果、梨（各一个）、海椒面（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 1颗白菜切成4瓣，摸上盐。腌制8小时左右。
2/7. 苹果、梨切成小粒。因为没有机器，机器最好打成汁。
3/7. 蒜，姜一起切成末。
4/7. 我这种方法其实是错了，应该先加水和糯米粉一起搅拌在一起放在火上慢慢搅拌均匀。然后关火。
5/7. 然后冷却之后，放入苹果、梨，姜、蒜，海椒面搅拌均匀。
6/7. 然后用清水把白菜冲洗干净，挤掉水份。备用。
7/7. 带上手套，然后一层一层的摸上原料。放在一个密封的玻璃瓶里。放上4天左右就可以了。下饭和炒年糕都可以。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、养胃生津等功效；可与板栗、排骨、鸭肉搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补中益气、健脾养胃等功效；可与乌鸡、鸭肉、莲藕搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解鱼蟹毒、助阳等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国泡菜热量817 千卡
- 脂肪2.01 克
- 蛋白质11.68 克
- 碳水化合物97.48 克
- 钠276.9 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾588 毫克