| 巧克力慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 4452千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 730克 | 巧克力慕斯蛋糕热量/卡路里5370千卡 | |||
 热量5370千卡，相当于转呼啦圈1074分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力慕斯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
奥利奥饼干（去心）（195克）、白砂糖（45克）、黑巧克力（德芙）（300克）、牛奶（90克）、吉利丁片（3片）、淡奶油（510克）、黄油（75克）
1/5. 黄油隔水融化，饼干压碎后加入黄油，倒入模具内压紧放入冰箱冷藏
2/5. 吉利丁片泡水融化
3/5. 巧克力隔水或放入微波炉融化后加入牛奶，糖，吉利丁片
4/5. 打发淡奶油至6成，即出现痕迹很快消失
5/5. 淡奶油加入巧克力慕斯糊中，搅拌均匀，倒入模具冰箱冷藏4小时以上即可
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保护胃肠、和中益肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、改善睡眠等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与米汤、鸡蛋、杨梅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 巧克力慕斯蛋糕热量5370 千卡
- 脂肪198.3 克
- 蛋白质94.51 克
- 碳水化合物104.2 克
- 钠345.9 毫克
- 钙330 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾379 毫克