| 糯米粉香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 427克 | 糯米粉香蕉蛋糕热量/卡路里1306千卡 | |||

1/8. 烤盘包锡纸,我这次用的是18×18CM的方形烤盘。,

2/8. 糯米粉、泡打粉和低筋粉混合。

3/8. 两个全蛋加细砂糖高速打发到出现明显纹路。

4/8. 然后把打蛋器调到低速,慢慢倒入牛奶和油。

5/8. 第二步中的干粉分三次加入打发好的蛋糊,翻拌均匀。

6/8. 香蕉捣成泥。

7/8. 把香蕉泥也加入蛋糕糊翻拌均匀。

8/8. 蛋糕糊倒进烤盘,放入150度预热好的烤箱烤40分钟左右。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、茼蒿、银鱼搭配;与鹅蛋、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防便秘、大便秘结等功效;可与草莓、甘蔗、木瓜搭配;与米汤、枣、钙粉相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、止虚汗、健脾暖胃等功效;可与葡萄、乌鸡、桂花搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;