| 牛奶饼干-爱不停口的磨牙饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 218千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 414克 | 牛奶饼干-爱不停口的磨牙饼干热量/卡路里1614千卡 | |||

1/7. 将糖粉、奶粉与面粉混合

2/7. 将黄油切块,放入1中,用手抓捏混合,

3/7. 将蛋液放入鲜奶中,加入盐,然后倒入到面粉中。

4/7. 抓捏成团如图,静置10分钟松弛

5/7. 用保鲜膜包起,然后擀成4mm厚的长方形。可放置冰箱冷藏30分钟后再切

6/7. 取出后,切成喜欢的大小,我切的是长条形,长约9cm,宽约1cm.

7/7. 整齐地摆放在铺上油纸的烤盘上,中间留空隙,烤箱上下火160度,中层烤15-18分钟,烤至饼干表面有些嫩黄色。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、牡蛎 、明虾搭配;与兔肉、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、润肺生津、保肝解毒等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善视力、大便秘结等功效;可与黑豆、木瓜、香蕉搭配;与巧克力、韭菜、果汁相克,同食可能会引起不适;