| 卤凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 500克 | 卤凤爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于雪地摩托363分钟消耗的热量...210 | |||||
卤凤爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、冰糖（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）、胡椒（适量）、葱（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、草果（适量）、小茴香籽（适量）、料酒（适量）、桂皮（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、姜（适量）
1/4. 鸡爪洗净入沸水中焯一下水，捞出控水，姜切片，葱打结
2/4. 锅中入少许油，五成熟,入胡椒，葱姜，八角，草果，小茴香，香叶，花椒辣椒，桂皮煸出香味
3/4. 入冰糖炒至糖化，入清水，大火烧开，转中火熬一会儿，入鸡爪，小火慢熬，直至鸡爪熟至你想要的程度
4/4. 捞出装盘OK
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
