| 如何打发蛋清热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 如何打发蛋清热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于贴墙纸38分钟消耗的热量...180 | |||||
如何打发蛋清的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋清（数只）、白醋或新鲜柠檬汁（少许）、白砂糖（少量）
1/3. 把蛋清倒进一个不大不小的盆里，盆子一定要保证无水无油，拿出打蛋器，清洗一下，一定要擦干水分再使用。
2/3. 蛋清中加入白砂糖，来回搅打【这个过程需要一点时间，如果有电动打蛋器，那就更方便了~】，直到蛋清膨胀至原来的两倍，并变成奶油状。
3/3. 加入柠檬汁或是白醋，再次搅打均匀，就能够用来做烘焙了。不能耽搁时间太久不用了，否则打发的蛋清会消泡。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、治灼伤、润肺利咽等功效；可与基围虾、桂圆肉、洋葱搭配；与味精、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 如何打发蛋清热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克