潮汕咸菜苦瓜黄豆排骨汤的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、抗癌、降血脂等功效；可与洋葱、鸭蛋、彩椒搭配；与豆腐、猪骨、南瓜相克，同食可能会引起不适；

咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、清热除火、安神除烦等功效；可与苹果梨、秋里蒙苹果、伏苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、利水、壮骨等功效；可与鸡蛋、小米、香菜搭配；与酸奶、核桃、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、解热毒等功效；可与洋葱、茄子、萝卜搭配；与田螺、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；