| 鲜肉云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1191克 | 鲜肉云吞热量/卡路里2584千卡 | |||
 热量2584千卡，相当于看电视1723分钟消耗的热量...90 | |||||
鲜肉云吞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（半斤）、黑木耳（适量）、红萝卜（适量）、云吞皮（半斤）、盐、（适量）、生抽（少许）、蚝油（少许）、生粉（少许）、白糖（少许）、娃娃菜（适量）、上海青（适量）
1/4. 肉在市场处理好回来自己调料，放入盐、生抽、蚝油，生粉、糖，搅拌匀后。
2/4. 云吞皮在市场买的突然间想云吞的。
3/4. 包好了准备下锅了。
4/4. 锅烧沸水倒入娃娃菜，上海青菜煮下，再倒入云吞一起煮放盐，油煮熟完成了。
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾养血、补钙、止消渴等功效；可与菠萝、莲藕、豆腐皮搭配；与海虾、香菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、充饥、减肥等功效；可与海蜇头、竹笋、鱿鱼搭配；与麦冬、海螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、生津止渴、帮助消化等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、防癌等功效；
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营养信息
- 鲜肉云吞热量2584 千卡
- 脂肪52.23 克
- 蛋白质46.99 克
- 碳水化合物288.38 克
- 钠1701.1 毫克
- 钙1218 毫克
- 铁20.37 毫克
- 钾3312 毫克