| 蕃茄鸡片-专治各种不饿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡胸 | 克 | 120千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 总量 | 344克 | 蕃茄鸡片-专治各种不饿热量/卡路里151千卡 | |||

1/7. 准备食材,清洗干净

2/7. 黄瓜切片,加少许盐,抓匀,这样黄瓜炒出来是脆脆的,不塌不变色。鸡胸切片,加淀粉一勺,料酒两勺勺,盐糖少许,抓均匀,直到完全融合

3/7. 十分钟后,热锅加油,放入鸡片炒熟

4/7. 直到鸡片变白,肉质变挺出锅,倒出去多余的油脂

5/7. 葱呛锅

6/7. 油温升高后,先放鸡片,翻炒,烹入一勺料酒,加入蕃茄沙司或者蕃茄酱,沙司甜再少放糖,如果用蕃茄酱糖要多些

7/7. 最后放糖两勺,黄瓜倒入,大火收汁
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、清热利水、抗衰老等功效;可与木耳菜、黑木耳、鱿鱼搭配;与番茄、柑橘、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;