| 樱花水信玄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.51克 | 0.2克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 17千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 336克 | 樱花水信玄热量/卡路里584千卡 | |||

1/3. 先用清水把樱花的盐渍给泡掉,或者直接用水清洗。注意一定要是小水轻轻清洗,樱花很娇弱的。清洗掉盐渍后用热水把樱花泡开,方便以后使用。

2/3. 100克热水融化2颗冰糖后,加入5克吉利丁粉搅拌。

3/3. 将搅拌好的水倒入模具中,放入泡好的樱花,用牙签将花瓣挑开。放进冰箱冷藏1小时。
盐渍樱花的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、解毒、和胃润肺等功效;可与银杏、莼菜、银耳搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;