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茭白炒肉

茭白炒肉的热量和减肥功效

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茭白炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
茭白63千卡26千卡1.2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
总量739茭白炒肉热量/卡路里1266千卡
桑拿 热量1266千卡,相当于桑拿316分钟消耗的热量...240

茭白炒肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪肉(适量)、茭白(两根)、胡萝卜(4/1根)、大蒜(2瓣)、小葱(少许)、生粉(少许)、料酒(少血)、生抽(少许)、老抽(少许)、盐(少许)、味精(少许)
茭白炒肉的做法图解1

1/8. 茭白洗净切片,放置备用;
猪肉洗净切片,加料酒+生粉+老抽拌匀腌十分钟左右;
胡萝卜切丝,大蒜瓣切末,小葱切小段(还可以切些姜丝,个人不喜欢吃姜,所以过滤掉了)。

茭白炒肉的做法图解2

2/8. 锅内热油,下蒜瓣,小葱爆香。

茭白炒肉的做法图解3

3/8. 倒入猪肉,翻炒!炒至肉片全部变色,八九分熟时乘出备用。

茭白炒肉的做法图解4

4/8. 锅内留底油,(倒入姜丝爆香)倒入胡萝卜丝翻炒至五分熟;

茭白炒肉的做法图解5

5/8. 倒入茭白,翻炒一会,然后加生抽,味精调味,炒至八分熟。

茭白炒肉的做法图解6

6/8. 倒入之前滑好的肉片翻炒,加少许盐,拌匀炒熟即可!

茭白炒肉的做法图解7

7/8. 最后出锅前撒上葱花稍加翻炒一下即可!

茭白炒肉的做法图解8

8/8. 很下饭的一道家常菜!开吃吧!

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、解热毒、补肾气等功效;可与芸豆、藕、洋葱搭配;与梨、海螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;

茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿止渴、解热毒、补虚健体等功效;可与芹菜、番茄、牛里脊搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与圆白菜、草鱼、狗肉搭配;与西红柿、柚子、辣椒相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促进消化、温中健胃等功效;可与玉米面、龙须菜、排骨搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体质、降血压、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茭白炒肉热量1266 千卡
  • 脂肪31.8 克
  • 蛋白质22.9 克
  • 碳水化合物48.3 克
  • 93.3 毫克
  • 126 毫克
  • 5.3 毫克
  • 816 毫克

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