| 脆皮肠蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 571克 | 脆皮肠蛋饼热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡，相当于桑拿277分钟消耗的热量...240 | |||||
脆皮肠蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、儿童脆皮肠（1根）、小葱（适量）、面粉（适量）、水（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/8. 儿童脆皮肠切成肉丁。
2/8. 小葱洗净切成末。
3/8. 鸡蛋加入适量酱油、葱和盐以后打散。
4/8. 然后加入火腿末和少许面粉打匀，看面糊情况，加少许水。
5/8. 平底锅内刷少许油，开大火热锅，然后转中小火。
6/8. 铺上一层蛋液，蛋液要尽量厚一点，均匀一点。
7/8. 中小火煎至底面金黄后，翻面，两三分钟后即可出锅。
8/8. 煎好的蛋饼修边切块。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、润肺利咽等功效；可与海虾、辣椒、黄豆搭配；与红薯、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、预防高血压、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 脆皮肠蛋饼热量1109 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质25.46 克
- 碳水化合物68.12 克
- 钠164.4 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾281 毫克