| 杨梅酱淡奶油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 415克 | 杨梅酱淡奶油面包热量/卡路里1761千卡 | |||
 热量1761千卡，相当于收碗704分钟消耗的热量...150 | |||||
杨梅酱淡奶油面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、淡奶油（90克）、牛奶（35克）、鸡蛋（40克）、酵母（3克）、细砂糖（60克）、盐（2克）、奶粉（10克）、杨梅酱（适量）
1/7. 将主材料放进面包桶，按下和面功能键15分钟，和好后，按下发酵键，盖上湿毛巾，让其发酵至2.5倍大，时间约一小时
2/7. 发酵后把面团撕成小块状，加入辅料（杨梅酱除外），继续和面15分钟
3/7. 和好的面团可以拉出手套膜，把面团分成三等份，盖上保鲜膜拜，静止15分钟
4/7. 取出一个面团，轻揉把气泡排出，用擀面杖擀成长条型，抹上杨梅酱，从上往下卷起，再切成二至三份
5/7. 放在纸托中，然后放进烤箱，里面放一碗水，继续按下发酵键，约一小时
6/7. 发酵好后，涂蛋液
7/7. 烤箱预热，160度，15分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、治疗便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与空心菜、枣、酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、防细菌感染等功效；可与圆生菜、玉米、苋菜搭配；与菠萝、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杨梅酱淡奶油面包热量1761 千卡
- 脂肪111.37 克
- 蛋白质32.07 克
- 碳水化合物77.55 克
- 钠449.2 毫克
- 钙331 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾473 毫克