| 腌芒果青-开胃小吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青芒果 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 0.6克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 317克 | 腌芒果青-开胃小吃热量/卡路里328千卡 | |||

1/5. 新鲜青芒果

2/5. 削皮取肉,切片。用盐腌制放冰箱结冰的那层半小时到一小时。取出清洗多余的水份和盐。

3/5. 用清水洗多几次,洗掉一些盐味。尝一片如果太咸继续洗多几次。然后用开水烫一次,沥干水,放入糖拌匀。喜欢吃辣的可以放些辣椒类来增加辣味。

4/5. 用保鲜袋封起来,放冰箱保鲜层。第二天就可开吃了。

5/5. 酸爽好味。
青芒果的热量32千卡(每100克);具有清肠胃、养颜护肤、润肠等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、大蒜、大葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消毒、杀菌等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、润肺生津、增强免疫力等功效;