| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 462克 | 葱爆羊肉热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于攀登雪山16分钟消耗的热量...990 | |||||
葱爆羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉卷（半斤）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蚝油（一汤勺）、红辣椒（根据自己口味）、盐 味精（适量）
1/4. 1 准备好葱段 姜末 蒜末 辣椒丝 一汤勺耗油 备用
2/4. 2 羊肉卷 过水抄6分熟 ，水弄净 放入碗中
3/4. 3 锅底倒入油，待油7成热，放入葱 姜 蒜 炒出香味 在放入干辣椒水 飘出辣椒味即可
4/4. 4 到入煮好的羊肉卷，快速翻炒 以免粘锅，放入准备好的耗油 和葱段 出锅前 撒点芝麻
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、预防癌症、抗癌等功效；可与海虾、豆豉、粳米搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促进消化、驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、消食理气、改善肝功能等功效；可与猪肉、火腿、粳米搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、增强免疫力等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、胃肠胀气等功效；可与鹌鹑、鳕鱼、羊排搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量265 千卡
- 脂肪14.83 克
- 蛋白质16.08 克
- 碳水化合物60.04 克
- 钠876.3 毫克
- 钙293 毫克
- 铁4.54 毫克
- 钾1093 毫克