| 虎皮青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 399克 | 虎皮青椒热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于街舞51分钟消耗的热量...470 | |||||
虎皮青椒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青椒（8个）、糖、（适量）、盐（适量）、姜（适量）、植物油（适量）、米醋（适量）、酱油（适量）、大蒜（适量）
1/4. 青椒洗净去掉籽和蒂。
2/4. 调酱汁。准备一个碗，分别加入适量醋、糖、盐和酱油，搅匀备用。
3/4. 中火烧锅，倒入适量植物油，油温热摆入青椒，不停翻炒。
4/4. 待青椒被煸炒至表皮发暗，软榻下来，倒入切好的蒜姜沫，翻炒几下，倒入酱汁调匀即可。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促进血液循环、解热等功效；可与鲳鱼、紫甘蓝、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、清理胃水等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、发汗解表、温肺止咳等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有消除疲劳、活血、杀菌等功效；可与大蒜、绿豆芽、黑木耳搭配；与羊骨、水芹菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮青椒热量397 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物41.2 克
- 钠52331.4 毫克
- 钙718 毫克
- 铁38.7 毫克
- 钾976 毫克