| 老干妈豆角焖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 670克 | 老干妈豆角焖土豆热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于俯卧撑52分钟消耗的热量...480 | |||||
老干妈豆角焖土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、土豆（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）
1/6. 加入食用油适量
2/6. 油热后，将土豆豆角一起倒入油锅油煎翻炒
3/6. 豆角土豆开始微黄时倒入酱油 这时可以放入适量盐鸡精 （请记住适量 这时老干妈还未登场）
4/6. 4适当调味翻炒过后加入水淹住菜 再放入两大勺老干妈酱 （根据菜的量和个人口味可增减）
5/6. 盖锅盖焖制 收汁 （若想要土豆达到软面口感而在水收到差不多时 土豆有些硬 可根据判断加适量的水焖至收汁 不必担心味道应为还有最后调味 ）此项可根据个人情况习惯反复加水 反复收汁也可时菜更好的入味 不影响口感味道
6/6. 收汁到差不多时（可收干或留些汤底）品尝过后根据个人口味加入鸡精 盐（觉得味道刚好此项可跳过直接翻炒出锅） 翻炒出锅
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、利水消肿、增进食欲等功效；可与木耳、绿豆、虾皮搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、降糖降脂、健脾等功效；可与醋、牛肉、黄瓜搭配；与香蕉、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、促消化等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 老干妈豆角焖土豆热量416 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物80.85 克
- 钠15795.7 毫克
- 钙183 毫克
- 铁12.37 毫克
- 钾929 毫克