1/1. 南瓜切片,与咸蛋黄分开同笼蒸熟。蛋黄压碎。起油锅,炒南瓜,加入咸蛋黄,略翻炒即盛盘。
咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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