卤肉饭的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、补虚等功效；可与白菜、洋葱、南瓜搭配；与杏仁、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防癌症等功效；可与圆生菜、西红柿、干贝搭配；与消炎片、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有托疹解毒、降血脂、防癌等功效；可与木瓜、冬瓜、猪肉搭配；与野鸡、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；

紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有帮助消化、预防高血压、抗癌等功效；可与羊排、五花肉、牛肉搭配；与虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、理气止痛、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；